食材 |
|
|---|---|
| 1.法国黄油鸡一只 | |
| 腌料： 1.盐½茶匙 2.糖一茶匙 3.黄姜粉一茶匙 4.黑胡椒少许 5.蒜盐两茶匙 6.意大利杂香 |
| |
|---|---|
| 1 | 1.将鸡解冻，洗干净，印干水，係鸡胸同鸡髀位置吉洞。 |
| 2 | 2.将所有腌料均匀搽在鸡嘅内外，放入雪柜一至两日。 |
| 3 | 3.啤酒一罐，全部倒入杯中，再将空啤酒罐注入一半食水。 |
| |
| 4 | 4.将啤酒罐放在焗盆中间，将鸡坐在啤酒罐中，再将所有啤酒均匀淋在鸡上（所有啤酒将会滑到焗盆中。 |
| 5 | 5.在鸡翅位置包上锡纸（如果唔係好快烧焦）。 |
| 6 | 6.预热焗炉180度 |
| |
| 7 | 7.放入鸡，焗大约50-55分钟，取出用锡纸包着15分钟后，就可以食啦。 |
上一篇：韩式面豉蛋黄酱鸡枊沙律卷
下一篇：大盘鸡
