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牛奶炖煮蘑菇鸡肉
今次巳建议份量比较多, 可以大人小朋友一齐食!
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
鸡肶肉
1块
大啡蘑菇
1个
啡金菇
半札
蒜蓉
½茶匙
鲜奶 (全脂or脱脂都无所谓)
1碗
面粉
适量
橄榄油
1汤匙
胡椒粉
少量
步骤
1
鸡肶肉去皮，切粒，用些少胡椒粉腌一腌，再扑啲面粉喺鸡肉表面。
2
烧热镬，落油，煎鸡肉至面头金黄色，跟住加切碎嘅蘑菇，金菇同蒜蓉一齐炒香。
3
菇类嘅水份挥发后加鲜奶，份量要足够盖住食材，煮滚后收慢火炖煮15~20分钟，不时搅拌以防粘底。
4
因为鸡块有面粉，啲鲜奶愈煮会愈杰，当见到收汁收到杰身都就ok喇！
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标签
牛奶
炖
蘑菇
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