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石斛花旗参竹丝鸡汤
主要功效 : 益气养阴、清热生津、补肝明目
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
石斛
40克
杞子
20克
花旗参
30克
蜜枣
3粒
去核红枣
10粒
淮山
5片
瘦肉 (HK$20)
约半斤
竹丝鸡 (乌鸡)
1只
水
3-4公升
步骤
1
详细做法 及 药材功效介绍, 请按以下连结查阅 : https://youtu.be/ijXmGMznP0Y
2
首先将石斛、去核红枣、蜜枣、淮山、杞子 和 花旗参一起洗干净，然后备用 (今次材料不需要浸)
3
竹丝鸡 和 瘦肉先洗干净，然后一起冻水下汆水，汆水后用清水沖干净备用
4
所有材料準备好后可逐一放入汤煲里面
5
最后 : 加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味
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标签
石斛
花旗参竹丝鸡汤
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