电饭煲版鼓油鸡

电饭煲版鼓油鸡

呢个系有电饭煲都可以煮得到嘅超简单菜式


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

半只
八角 2粒
陈皮 1小块
蒸鱼鼓油 3汤更
老抽 1汤更
2棵
砂糖 2茶更

步骤

1蒸鱼鼓油 老抽 砂糖 水倒入碗调成酱汁
2鸡洗干净,沥干水
3姜 切片 葱切段 陈皮提前浸软切丝
4用姜铺满电饭煲底,落鸡,鸡皮向下
5加人葱 八角 陈皮丝
6倒入之前调好嘅酱汁,按煮饭制,跳制后焗10分钟,将鸡翻转再按煮饭制,跳制后再焗10分钟,开盖用筷子笃下鸡脾,如冇血水渗出,即成,如有血水渗出可再按一次煮饭制,至鸡熟为止!

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