日式炸鸡块

日式炸鸡块

日式炸鸡块
サヤご注文「唐扬げ」。

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

鸡腿肉 400g
蒜泥 1/2 瓣
酒 1/2大匙
酱油 1大匙
柠檬片 3-4片
澱粉 4大匙
小麦粉 4大匙
炸油 适量

步骤

1调料和裹粉都放到一个塑料袋里混合好，把鸡肉切块，放入塑料袋里抓匀，腌制20min。
2炸油升温至170℃，过一遍油锁住肉汁，在慢慢复炸一遍至金黄色。盛盘，挤上柠檬汁即可。

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