腰果鸡丁烩意粉

腰果鸡丁烩意粉

简单腌一腌鸡肉、炒香鸡肉及配料,再加醋、酒、叉烧酱,加埋扁意粉捞匀,最后放腰果碎。甜中带辣的中式烩意粉就完成!


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

鸡柳 两件
甜椒(黄、红) 各半只
辣椒 1只
蒜蓉 1茶匙
干葱茸 1茶匙
姜茸 1茶匙

腌料

蛋汁 半只
粟粉 1茶匙
麻油 1茶匙
1/4茶匙

调味

绍酒 1茶匙
1茶匙
老抽 1茶匙
叉烧酱 两大匙

步骤

1鸡肉加腌料略腌
2甜椒切丁略炒备用。鸡丁略炒备用。
3爆香蒜茸、干葱茸、姜茸及辣椒,加入鸡丁、甜椒及调味汁料煮熟,将已煮好的扁意粉加入,拌匀,再洒上腰果碎,即可。

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