墨西哥烤鸡卷

墨西哥烤鸡卷

墨西哥薄饼Tortilla，是外国人最喜欢的方便低卡午餐，在薄饼中有肉有菜有五穀，属营养丰富的烤鸡卷，亦是午餐、晚餐或野餐小食最佳之选!

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

材料

鸡柳 6条
小青瓜 3条(切幼条)
椰菜丝 1.5碗
罗马生菜 6片
墨西哥饼皮 3片

腌料

印度烤鸡酱 3汤匙
原味乳酪 1杯

酱汁

BBQ烧烤酱 少许
芥末沙律酱 少许
低脂蛋黄酱 少许

步骤

1鸡柳洗净，抹干，用腌料腌过夜。
2焗炉170度预热，放入鸡柳烤14分钟。
3将饼皮涂上1汤匙蛋黄酱后，排放好罗马生菜后，再放入椰菜丝及少许芥末酱。
4将2条鸡柳放入。
5将青瓜条放在鸡柳两旁，加入少许烧烤酱。
6最后将饼皮捲好，即可。

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墨西哥 烤鸡 卷

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