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酱爆膀上肉
膀上肉除了用烤的，用炒的也非常好吃喔，特别是在肉质吸收米酒、黑胡椒以及蒜头的香气、洋葱的甜味后更显美味，相当下饭的一道菜。
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
月球放山土鸡-膀上肉
300g
洋葱切块
1/6颗
青葱段
一根
蒜
一颗
小黄瓜
10g
红甜椒
10g
酱油
少许
米酒
少许
黑胡椒
少许
糖
少许
步骤
1
食材
2
将膀上肉退冰后放入锅中煎到皮呈现金黄色。
3
放入洋葱、蒜头下去拌炒，炒香后加入酱油和米酒闷煮一下。
4
放入小黄瓜、红甜椒，最后加入少许的糖和黑胡椒调味即可。
5
呈盘上菜啰！
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标签
膀
上
肉
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