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蒜香牛油煮青口
半壳熟青口， 只需数分钟便可煮出如餐厅出品的菜式， 我今次加咗D红辣椒粒煮，微微辣味提升咗汤嘅香味， 值得一试！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
半壳熟青口约
20只 （约300g
牛油
1片 1/2cm厚
橄榄油
1茶匙
蒜， 切片
3粒
辣椒， 切粒
1条
露荀粒（可免）
鸡汤
适量
步骤
1
青口解冻， 彻底清洗干净（用牙刷刷去壳的污垢）， 沥干备用
2
用一小煲， 下牛油， 橄榄油慢火爆香蒜片
3
赞鸡汤煮至大滚（不用太多， 差不多浸过青口便可）
4
下青口煮至再度滚起
5
红椒粒， 露荀粒（可免） 便完成。
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标签
牛油
煮
青口
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