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咸鱼炒芥蓝
新尝试，用鹹鱼来炒芥蓝，很入味，香！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
芥兰
1000 克
鹹鱼
1 小块约20 克
调料
油（ 或少些）
3 汤匙
姜
1 块20 克
蒜，拍扁
1 瓣
糖
1 茶匙满
鸡汤
1/4杯
绍酒
2 茶匙
步骤
1
芥蓝洗净后，沥干水分；鹹鱼切粒，备用。
2
热油锅，爆香蒜瓣和鹹鱼粒，然后下芥蓝，开大火，翻炒至芥蓝微熟，下鸡汤，改为中大火，边煮边炒。
3
煮至汤收干后，接着洒下姜汁酒，再下糖，翻炒均匀即可出锅。
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标签
咸鱼炒芥蓝
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