凉拌鸡肉

凉拌鸡肉

夏天吃凉拌料理最适合了，清爽的口味和爽脆的口感，让人吃起来一点负担都没有，被气温影响胃口的你也快点来试试吧。
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

去骨鸡腿肉 450g
米酒 2大匙
盐巴 少许
胡椒粉 少许
白芝麻 少许
生菜(结球莴苣) 少许
辣椒 适量

酱汁

蒸鸡肉的汤汁 3大匙
酱油 1大匙
砂糖 1小匙
豆瓣酱 1/2大匙
姜泥 1/2小匙
葱花 少许

步骤

1首先将鸡腿肉与米酒、盐巴、胡椒粉混合并放入蒸锅中蒸熟(约20分钟)后，取出放凉备用。
2接着把酱汁的材料均匀混合后备用。
3接着把鸡肉与生菜都切丝备用。
4最后淋上调配好的酱汁并洒上少许的白芝麻与辣椒就完成了。

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