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柑橘鲍鱼冷乌冬
天气热辣辣，有时食饭都食到闷又肥腻，用柑橘柚子汁做海鲜，又够清新又鲜味。
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
鲍鱼
4只
鸡汤
适量
姜
2片
蘸汁
日式鲣鱼汁
1茶匙
柑橘汁
1 汤匙
糖
1茶匙
步骤
1
鲍鱼洗净，可以搵海鲜档代劳劏好。
2
用鸡汤灼熟，不可灼太耐，会影响口感。刚熟，浸冰水。
3
将灼好的鲍鱼蘸上柑橘汁，又清新又鲜味。
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