盐焗粉肠怎么做|盐焗粉肠的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	粉肠口直接在水龙头下灌水清洗。。。如粉肠口不够大。。。可以剪开少少。。。当看见灌进去的水流出不再混浊。。。就大致完成第一个清洗步骤!

2	然后撒ㄧ茶匙盐。。。反覆搓捽十多下。。。跟住沖水。。。重覆撒盐、搓捽、冲水至少四、五次!

3	最后。。。加ㄧ茶匙盐和ㄧ茶匙生粉再搓捽。。。再沖洗多ㄧ次便完成整个清洗步骤!

4	镬中下水加盐。。。滚起。。。放入粉肠。。。中火烚30分钟。。。盖焗15分钟!

5	盛起沥干切段。。。加入盐焗鸡粉腌30分钟以上。。。取出放入已预热焗炉。。。 200c焗15分钟。。。中途反ㄧ次!