美味蚝仔粥

美味蚝仔粥

星期六请客泰菜宴剩底1碗D白饭同大量唐芹同芫茜, 最啱做蚝仔粥。 今次D蚝仔又大又肥美,$16蚊就有个美味又唔浪费嘅一人晚餐。


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

白饭 1碗
鸡汤 适量
蚝仔 半斤
芫茜 随意
唐芹 随意
葱花 随意
胡椒粉 适量

步骤

1冼蚝仔方法: 蚝仔稍沖沥去水份放大碗中,下数汤匙生粉捞匀,用手小心搓去蚝上及边位汚洉再冲洗,
2重複此步骤至蚝仔洁白为止。
3洗净蚝再先用水煮熟, 捞起再沖水备用
4煮滚鸡汤,下饭和蚝仔煮至滚起, 下适量葱,唐芹,芫茜便完成

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