食材 |
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|---|---|
| 去骨鸡腿 | 1只 |
| 〈腌料〉榖盛寿喜烧 | 1大匙 |
| 〈腌料〉米酒 | 少许 |
| 〈腌料〉甜面酱 | 2小匙 |
| 〈腌料〉白胡椒粉 | 少许 |
| 〈腌料〉姜末 | 少许 |
| 〈腌料〉五香粉 | 少许 |
| 〈沾酱〉甜面酱 | 1大匙 |
| 〈沾酱〉果糖 | 1/2小匙 |
| 〈沾酱〉水 | 1/2小匙 |
| 蜂蜜 | 少许 |
| 小黄瓜 | 适量 |
| 青葱 | 适量 |
| 现成饼皮 | 适量 |
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| 1 | 备齐材料 |
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| 2 | 鸡腿洗净擦干放塑胶袋,加入榖盛寿喜烧1大匙,酒少许.甜面酱2小匙,少许白胡椒粉.五香粉.姜末一起腌 |
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| 3 | 趁腌鸡腿时来备料 1.调沾酱,甜面酱1大匙+果糖1/2小匙+开水1/2小匙调匀 2.小黄瓜切片.青葱切段 3.準备一张锡泊纸稍微用皱 |
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| 4 | 鸡腿鸡皮朝上放小烤箱,不需预热烤8分钟取出,两面刷上蜂蜜,换反面烤4分钟即可拿出,稍凉后切片(大烤箱开上下火,用190-220度烤),摆盘滴下的鸡汁超级下饭,趁热淋在饭上或鸡腿上,冷了鸡汁结冻就无法倒出了 |
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| 5 | 取一张饼皮涂上酱汁,包鸡肉.葱段.小黄瓜片即可,和"酸甜泡菜"一起食用,非常绝配哦! |
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