啤酒焖鸡怎么做|啤酒焖鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	光鸡洗净，切底抹去水分，切去头颈和尾部，把鸡斩件，用鸡腌料腌最少2小时。

2	洋葱切大块，蒜头去皮略拍扁，葱切成段备用。

3	下1汤匙油于锅内烧热，下洋葱和蒜头炒香后，上碟备用，把油留在锅中。

4	把鸡件下锅(腌鸡料要隔走)，把两面煎成金黄色，如油不够便沿镬边逐少加入油。

5	把洋葱和蒜回锅，下调味料兜匀，再注入啤酒，关锅盖，待汁液煮滚后，改用中小火把鸡焖30分钟，或至汁变稠即可关火上碟, 加上新鲜青柠汁食用。