食材 |
|
|---|---|
| 绍菜 | 半棵 |
| 虫草花 | 20-30g |
| 虾米 | 30g |
| 粉丝 | 一包 |
| 蒜蓉 | 1茶匙 |
| 鸡汤 | 150ml |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 菜沖洗后切小段，虾米、粉丝浸软，虫草花略略浸洗后备用。 |
| |
| 2 | 中火先爆香蒜蓉，加入虾米一起炒均（约1-2分钟），洒少少烧酒。 |
| |
| 3 | 加入绍菜、调味料、虾米水和鸡汤一起拌炒（2-3分钟） |
| |
| 4 | 加入虫草花和粉丝，加盖多煮约5-8分钟，就完成！ |
上一篇：海鲜意大利饭配牛肝菌酱
下一篇：豆卜菇菇鸡肉卷