麻香手撕鸡

麻香手撕鸡

麻香手撕鸡做法是非常简单,用水浸方式去煮熟鸡脾,肉质嫩滑,配合了日式芝麻酱,洒上芝麻是更加惹味,非常适合小朋友食用,亦都是一道经济又好味之日常菜式...

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

急冻鸡脾 2只
日式芝麻酱 适量
白芝麻 1汤匙
盐 1茶匙
姜 1片

步骤

1急冻鸡脾解冻洗净后1茶匙盐腌15分钟以上
2将以腌好鸡脾加1片姜用滚水煮8分钟,盖上盖焗30分钟滩冻
3将鸡脾撕成条(皮唔要)
4淋上日式芝麻酱
5焗炉180c预热3分钟,放入白芝麻焗3分钟(或用白镬炒香)
6焗炉180c预热3分钟,放入白芝麻焗3分钟(或用白镬炒香)

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