蚝油鲜冬菇炆鸡

蚝油鲜冬菇炆鸡

写返呢个之前煮既食谱先!
话说韩国回程时食左个飞机餐，就系呢款！味道都吾错，因而令我返到来第一时间煮来食, 可能食得太多烧肉，真系好挂住家常小菜!
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鲜冬菇 1包
急冻鸡扒 2块
红萝蔔 少许
葱段 少许
李锦记蚝油 1汤羮
水 100ml
生粉 (加少许水打芡) 1茶匙

调味料

蚝油 1.5汤羮
生抽 1汤羮
糖 1茶匙
水 少许
油 少许

步骤

1鸡扒解涷后洗干净，去掉肥膏切件，再用调味料腌30分钟备用；
2水滚将鲜冬菇烚一烚，盛起备用；
3热好油镬，先煎一煎两边，加入鲜冬菇、红萝蔔和水，煮一阵再加蚝油一齐炆，用中细火大约炆10分钟；
4最后打芡和加入葱段便完成

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鲜 冬菇 鸡

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