从前只能在高级餐厅才吃得到慢煮食物，但现在只需具备抽真空机、真空袋、低温慢煮机，就可以在家中煮到。慢煮的好处是让食物营养和原味保留，让肉质保持嫩滑，是现在流行的煮食方法。佛罗伦斯小厨房专页，可看到更多美食分享：
分类：鸡肉菜谱
食材
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