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翡翠合桃炒鸡肉带子
鸡肉带子,配上彩椒露笋,色彩缤纷又健康,最后加埋合桃,营养口感都更丰富!
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
30分钟内
食材
鸡胸柳
6件
带子
8粒
露笋
6条
彩椒
每只色半个
姜
3片
合桃
适量
蚝油
1汤匙
绍兴酒
1汤匙
糖
半茶匙
盐及胡椒粉
1/3 茶匙
鸡肉腌料
胡椒粉
1/2 茶匙
糖
1/3 茶匙
盐
1/2 茶匙
老抽
半汤匙
麻油
1/2 茶匙
带子腌料
盐
1/2 茶匙
胡椒粉
1/2 茶匙
步骤
1
鸡肉洗净、切件,腌至少2小时。 带子洗净,用厨房纸印干水分,腌10分钟。 彩椒切粒、露笋切段,先将露笋灼半分钟。
2
热1茶匙油,下姜片爆香,下鸡柳煎至金黄色,下带子快炒,盛起
3
原镬炒香彩椒,再加入鸡柳带子快炒,下露笋,再加入酒、蚝油、砂糖、盐、胡椒粉,炒匀即可。
4
上碟时洒上压碎的合桃。
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标签
翡翠
炒
鸡肉
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