嫩滑盐焗鸡

嫩滑盐焗鸡

味道媲美酒楼，
肉质异常嫩滑，
做法超乎想像地简单。
配上盐焗鸡汁，
非常下饭的一道菜。
更多食谱请参考

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

连皮鸡腿肉 4只（约1.7磅）
盐焗鸡粉 50克
姜片 4片
葱段 适量
芫茜 适量

步骤

1鸡腿肉洗净抹干，厚肉的地方用刀略切，令其更加易熟。
2煲滚约2杯水，份量仅仅能盖过鸡肉便可。下姜片、葱白煲约五分钟至出味，下盐焗鸡粉煮溶。下鸡肉，加盖用小火煮约12分钟。
3离火放入剩余的葱段及芫茜，加盖焗约十分钟。上碟前将鸡腿肉起骨切件，浇上盐焗鸡汁、芫茜及葱。

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嫩 滑 盐焗鸡

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