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惹惹味金银蒜蚝仔汤粉丝
蚝仔鲜甜味美，粉丝吸收蚝仔的精华后更是滋味无穷，粉丝爱好者如我大爱！天气炎热，吃点湿润的汤粉丝会比较易入口哦！
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
细粉丝
1包
蚝仔
半斤
葱粒
适量
芫荽粒
适量
生蒜蓉
适量
炸蒜
适量
鱼露
1茶匙
麻油
1茶匙
糖
半茶匙
胡椒粉
适量
清鸡汤
100ml
水
100ml
步骤
1
将生粉，盐及蚝仔放入筲箕轻力不断摇转，洗走潺后重複此动作数次，令每一粒蚝仔变白雪雪
2
粉丝浸软略剪备用
3
热锅炒香生蒜蓉后，加入所有调味，水及汤煮滚
4
加入粉丝及蚝仔，水滚后加煮3分钟，熄火后加入葱粒及芫荽粒拌匀
5
上碟后加点胡椒粉及炸蒜即可享用
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标签
惹
蒜
蚝仔
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