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意大利南瓜甘笋汤
大家以为啲西餐厅卖得咁贵既意大利南瓜甘笋汤，好难整？根本容易过买餸，等我教你地整，健康，平！
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
长形南瓜
1/5个
甘笋（小）
1条
鸡汤
1000毫升
香叶
2块
忌廉（装饰）
少许
洋葱
1/4个
牛油
20克
步骤
1
先将南瓜，甘笋，洋葱去皮切丁
2
开锅，下牛油将洋葱炒香，再加入甘笋，南瓜略炒3分钟
3
加入鸡汤及香叶，煮滚后，转细火煮15分钟至食材软身，关火
4
将汤料内的香叶抽起弃掉，用搅拌机分3~4次份量打成汤
5
完成后，再倒入锅中煮沸，关火，将汤盛载在碗中，将少量忌廉围圈倒入，再用牙签绘成喜爱花纹，即成（煮沸时千万不要盖上盖，因容易溢出）
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标签
意大利
南瓜
甘笋
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