娘惹烤鸡怎么做|娘惹烤鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	鸡槌洗净，抹干水份，在厚肉部份?几刀方便入味。

2	把鸡槌放入大碗中，放入椰奶丶黄姜粉和盐1略腌。

3	把青柑叶切成很幼的丝。

4	用搅拌机把蒜头丶干葱丶姜和指天椒打碎，加人青柑叶丝，均匀涂抹在鸡槌上，放雪柜腌最少6小时。

5	白豆角洗净，切成小段备用。

6	把焗炉预热至200c，焗盘中放入白豆角，加入少许油、盐、黑胡椒粉捞匀；再把鸡槌放上面，放焗炉35-45分钟，其间把鸡槌反一次，令鸡槌两面都呈金黄色，食得！