印度风味烤鸡怎么做|印度风味烤鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	把鸡内外清洗干净，除去尾部两端的肥油，用布抹干鸡身备用。

2	把所有腌料放入一大盘内，搅匀，把腌料均匀地涂抹在鸡的内外，腌过夜。

3	把焗炉预热至200c

4	把腌好的鸡放在一烤架上，另备一个烤盘，放入所有肉汁酱材料，搅匀。

5	把放有鸡的烤架放在烤盘上，入焗炉焗1小时或鸡身成金黄色，出炉。

6	用筛把烤盘内的的材料隔去，便成肉汁酱。

7	把南瓜洗净，去皮，切片，用少许橄榄油、盐和黑胡椒抓匀，放在坑纹镬上烤至软身。

8	把车厘茄开边，番荽丶薄荷叶切碎，放在烤好的南瓜片上，淋上搅匀了的沙律汁材料，便成沙律。