菠菜忌廉汤怎么做|菠菜忌廉汤的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

菠菜忌廉汤

香浓幼滑嘅忌廉汤，相信有唔少人都钟意，不过可能又怕太Heavy，如果有咁嘅顾虑，大家不妨考虑喺汤之中加入绿色蔬菜嘅元素，例如菠菜。菠菜含有多种维他命及多种人体所需嘅营养，非常有益！加左入忌廉汤之中，完全无左果种苦涩味，就算唔钟意食菠菜嘅朋友都唔会抗拒，而且自己用牛奶煲会健康好多，咁就算饮多两碗都唔会有罪恶感！

材料

食材（3-4人） 30分钟内

食材
菠菜	约250g
洋葱（细）	1个
牛油	60g
面粉	40g
牛奶	360ml
鸡汤	250ml
水	190ml
黑胡椒	适量
盐	适量

步骤


1	首先，将洋葱切条，菠菜切成段备用。

2	先用慢火煮熔牛油，炒香洋葱，之后再加入面粉炒匀。

3	锅中注入水、清鸡汤及牛奶。

4	之后再加入菠菜，以中火边搅边煮至半稠状。

5	最后再落黑胡椒及盐调味，之后用手提搅拌器将汤打匀即可。