食材 |
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|---|---|
| 鸡槌 | 6只 |
| 薯仔 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 | 薯仔腌料 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
| 蒜盐 | 1茶匙 | 鸡槌腌料 |
| 迷迭香 | 半茶匙 |
| 蒜盐 | 1茶匙 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 意大利香草 | 半茶匙 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
| 蒜茸 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 半茶匙 |
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| 1 | 鸡槌腌料 先捞好。 洗净鸡槌，抹干，加 鸡槌腌料 腌半个钟。 柠檬搾汁后，皮留用。 |
| 2 | 薯仔切厚片，加 薯仔腌料 腌 15分钟。 洋葱切大片，候用。 |
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| 3 | 焗炉预热 200度。 薯仔片舖在焗盘上，薯仔面放上鸡槌，所剩下的 鸡槌腌料 ，洋葱及柠檬皮一併淋上面。 先焗 15分钟，再反转鸡槌再焗15分钟，鸡皮金黄色脆面已可。 |
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