健康爽爽苹果鸡柳
各位Cook友，由于苹果是
一种十分有益的水果，还有
保健的作用。大家不妨拿来
入菜，既有新鲜感又健康。
黄糖代替白糖煮菜好处，除了
健康之外，最重要酱汁浓甜，
还有多了香味。(内附图片教学）
欢迎自做或请我视食!
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| （腌料）黄糖 | 2汤匙 |
| （腌料）酱油 | 少许 |
| （腌料）胡椒粉 | 少许 |
| （腌料）粟粉A | 2茶匙 |
| （做芡汁）粟粉B+水 | 1.5汤匙 |
| （浸苹果）水 | 适量 |
| （浸苹果）盐 | 2茶匙 |
| （主料）洋葱 | 2个 |
| （主料）苹果 | 2个 |
| （主料）鸡髀肉 | 200克 |
| （主料）片糖 | 随意 |
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|---|---|
| 1 | 鸡脾肉用清水洗净，用刀 背十字轻轻拍一会后，起骨切件， 混合腌料放入雪柜雪15-20分钟。 |
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| 2 | 洋葱用清水洗过，去皮， 切件，待用。 |
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| 3 | 苹果洗净，去核，切粒。 放进盐水内，待用。 |
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| 4 | 开中大火，倾入少许油。把鸡脾肉倒进锅中， 按四边兜匀。改中火，翻匀兜匀炒至半熟。 再放洋葱炒至变透明，再倾入苹果炒至片刻。 |
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| 5 | 最后，加入片糖和芡汁搅匀。盖上 锅盖，熄火烩10分钟即可。 |
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