蒜香花甲粉丝滚汤怎么做|蒜香花甲粉丝滚汤的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	先将买回来的花甲浸水吐沙约2小时，期间水太多杂质可换水，吐沙完成后沥干备用，蒜头切碎，芫茜浸洗，期间加少许盐沖洗后沥干，粉丝浸水约15-20分钟后沥干，可剪半备用

2	烧热油锅子，加入蒜蓉快炒至香味突出

3	再中大火加入花甲快炒花甲，再加入清鸡汤入锅子中，约盖过花甲面煮1分半钟

4	最后加入粉丝铺底快搅均，再煮约1分半钟左右至花甲全开，试味若太淡可以加盐调味，最后洒上芫茜即成，也可以加少许葱花