健康简易炸酱面

健康简易炸酱面

各位Cook友,为了健康着想,小编
已经慢慢开始减少吃红肉。多了吃
鸡肉,由于鸡肉属于白肉,相对其他
肉类热量较低,脂肪含量也较少。
不妨多吃,欢迎自做或请我视食


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时内

食材

1茶匙
白糖 2汤匙
蔗糖 3分之1
胡椒粉 2茶匙
玫瑰露酒 少许
甜面酱 2茶匙
鸡蛋 随意
青瓜 1条(长)
碎鸡肉 460g
新鲜上海面 400g

步骤

1青瓜洗净去皮,切片待用。另外把调味料和肉碎混合, 放进雪柜腌10分钟。
2面条放入滚水中煮熟,加入少许盐,煮约10分钟, 中途加入2次冷水,盛起沥干水。待用。
3开中大火,把碎鸡肉炒散至变颜色。
4盖锅焗一会。 (如怕不熟透,可加 1茶匙水)
5加入甜面酱,混合肉碎。炒一会。放入蔗糖在中间。 转用中小火,续炒汤汁略收干。
6青瓜铺在旁边,随自己喜好,放上面条,肉碎。 和鸡蛋。即可。

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