黑椒咸猪手怎么做|黑椒咸猪手的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	鹹猪手做法：先将鹹猪手解冻和洗干净，煲一大窝热水，加入黑胡椒粉，月桂叶和鹹猪手，待滚，转小火煲2小时，熄火后焗1小时，备用

2	黑椒汁做法：热镬下油，下洋葱，炒至洋葱软身，下黑胡椒粉略炒，加入鸡汤，老抽，蚝油和糖，煮至滚，试味，如觉得太辣可加多半茶匙糖，再续少加入生粉水至自己喜欢既浓度，备用

3	最后先将鹹猪手加热至滚，熄火，鹹猪手沥干水后，放上碟上，加入黑椒汁，即成