去脂昆布豆腐排骨汤

去脂昆布豆腐排骨汤

各位cook友,昆布就是海带的别名。
长期食用对身体健康非常有益。

还有昆布细而长。拥有独特香味,
可适合腌制食材或做成高汤。



分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

适量
适量
昆布 80克
大豆腐 3块
猪排骨 300克
清鸡汤 200毫升

步骤

11)先将猪排骨洗净,然后用沸水出水,待用。
22)先将昆布洗净,然后用冷水浸过昆布,待用。
33)烧热锅,加姜片爆香猪排骨,可加少许胡椒粉,待用。
44)豆腐洗净,切成小块。
55)开大中火,加入适量清鸡汤和清水在煲内,然后放入爆香的 猪排骨煮开。
66)再转小火炖煮30-40分钟。
77)最后,加入豆腐,昆布和调味料。再煲10-15分钟,洒上葱末即可。

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