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去脂昆布豆腐排骨汤
各位cook友,昆布就是海带的别名。
长期食用对身体健康非常有益。
还有昆布细而长。拥有独特香味,
可适合腌制食材或做成高汤。
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
1小时以上
食材
姜
适量
盐
适量
昆布
80克
大豆腐
3块
猪排骨
300克
清鸡汤
200毫升
步骤
1
1)先将猪排骨洗净,然后用沸水出水,待用。
2
2)先将昆布洗净,然后用冷水浸过昆布,待用。
3
3)烧热锅,加姜片爆香猪排骨,可加少许胡椒粉,待用。
4
4)豆腐洗净,切成小块。
5
5)开大中火,加入适量清鸡汤和清水在煲内,然后放入爆香的 猪排骨煮开。
6
6)再转小火炖煮30-40分钟。
7
7)最后,加入豆腐,昆布和调味料。再煲10-15分钟,洒上葱末即可。
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