蟹棒蒸水蛋

蒸水蛋係我失败得最多既菜式，
看似简单但其实要蒸出滑滑既蒸水蛋
係好高难度，
如果大家都经常失败可以试下呢个食谱，
自从用咗呢个方法
我就次次都能够蒸到滑滑水蛋了！

食材（1-2人） 30分钟内


1	首先将蟹棒撕碎放在碟上

2	煮滚一窝水，放蒸架，放入碟和蟹棒，蒸5分钟

3	用量杯加入蛋打匀，加入水/鸡汤拌匀，用匙羹拨走气泡

4	将蛋液加入已蒸热的蟹棒内，加盖，中火蒸1分钟，熄火，焗15分钟，即成