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瑶柱冬菇滑鸡有味饭
咁热天气。。。真係煮乜都简简单单好!!!
饭煲有味饭。。。好味又唔驶煮到周身汗!!!
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
鸡全腿
2只
米
适量
鸡汤
适量
冬菇
6只
瑶柱
2粒
栗子
8粒
芫荽
少许
杞子
1汤匙
腌料
盐
半茶匙
糖
半茶匙
生抽
1茶匙
老抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
胡椒粉
少许
姜汁
1汤匙
绍兴酒
1汤匙
步骤
1
冬菇浸软去蒂切半。。。 瑶柱浸软搣丝。。。 栗子去殻去衣切半!
2
鸡腿清浄。。。ㄧ开二。。。印干。。。用腌料腌半小时!
3
放米及注鸡汤入饭煲内。。。鸡汤比平时正常煲饭少ㄧ些!
4
加入冬菇、瑶柱及粟子。。。上放鸡腿。。。按煮饭掣。。。至最后五分钟加入已洗净杞子。。。直至跳掣为止!
5
盛起。。。伴以芫荽㸃缀!
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标签
冬菇
滑
鸡
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