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蟹柳鱼柳蒸水蛋
餐餐都大鱼大肉，
好易变肥猪！
所以最近都煮返简单既家常菜，
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
急冻龙脷柳
1条
蟹棒
3条
急冻杂豆
5蚊
蛋
3只
鸡汤
适量
胡椒粉
半茶匙
盐
少许
步骤
1
先将龙脷柳洗干净，吸干水份，切厚片，下盐和胡椒粉腌5分钟
2
煲一镬水，冻水时下蒸架和蒸水蛋碟
3
将蛋打进碗内打匀，加上和鸡蛋份量一比一既鸡汤拌匀，用汤匙隔走气泡
4
水煲至滚，将蛋倒入碟中，中火蒸1分钟，熄火焗15分钟
5
热镬下油，放入龙脷柳煎至两面金黄，下杂豆和蟹棒炒2分钟，熄火备用
6
从镬取出水蛋，将龙脷柳放上蛋面，即成
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蟹柳鱼柳蒸水蛋
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