蟹柳鱼柳蒸水蛋怎么做|蟹柳鱼柳蒸水蛋的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	先将龙脷柳洗干净，吸干水份，切厚片，下盐和胡椒粉腌5分钟

2	煲一镬水，冻水时下蒸架和蒸水蛋碟

3	将蛋打进碗内打匀，加上和鸡蛋份量一比一既鸡汤拌匀，用汤匙隔走气泡

4	水煲至滚，将蛋倒入碟中，中火蒸1分钟，熄火焗15分钟

5	热镬下油，放入龙脷柳煎至两面金黄，下杂豆和蟹棒炒2分钟，熄火备用

6	从镬取出水蛋，将龙脷柳放上蛋面，即成