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凉拌青瓜木耳素鸡粒
夏天最好做凉拌，懒左几日终于写好啦！简单得来又好食！
Facebook: Love Kelly's Kitchen
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
青瓜
2条
猫耳朵云耳
半饭碗
素鸡
1条
盐
1茶匙
调味料：
镇江醋
4汤羮
生抽
1汤羮
鱼露
1茶匙
蔴油
2茶匙
糖
2茶匙
辣椒酱
1茶匙
步骤
1
将猫耳朵云耳洗干净，加入热水浸30分钟，浸至软身便可
2
青瓜去头尾切一半，用菜刀拍一拍切粒，用一茶匙盐腌30分钟; 素鸡切粒备用；
3
将云耳和素鸡粒用滚水煮8分钟，盛起备用；
4
所有调味料搅均，将所有材料放入袋中然后倒入调味料再次搅均，放入雪柜腌2-3小时，如有时间可以腌过夜仲好食
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凉拌青瓜木耳素鸡粒
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