白汁蘑菇大虾扁意粉

白汁蘑菇大虾扁意粉

以前煮意粉无乜变化
而家跟咗个意粉达人
开始对意粉认识多了
随个人口味
也可变出很多款式
不局限西式材料
用中式材料也可做出美味意粉
其实西餐比想像中容易
现在也有很多方便酱
煮起意粉来也容易了
好像我时常介绍的一种日本忌廉砖
非常好用
家中一定有储备

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

扁意粉 半包
大虾 10只
蘑菇 5只
白汁忌廉砖 2粒
清鸡汤 500毫升
蒜茸 1茶匙

调味料

盐 1/2茶匙
黑椒粉 适量

步骤

1蘑菇去蒂切片。
2中虾去壳排肠备用。
3预备一大锅水，水滚加入扁意粉，加少许盐，按包装时间煮至熟意粉，先捞起放碟中。
4起镬，下油先爆香蒜茸，加入大虾爆炒。
5加入蘑菇兜匀。
6加入白汁忌廉砖及清鸡汤，煮约5分钟。
7加入调味兜匀，淋上意粉面即成。

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白汁 蘑菇 粉

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