法式红酒炖鸡
一阵迷人红酒香气飘来「法式红酒炖鸡」简单完成，鸡肉也好嫩 ❤ 无法不爱的一道菜，不吃牛也能享受的美好滋味。
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分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 去骨鸡腿肉 | 2块 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 红萝蔔 | 1条 |
| 蒜头 | 5颗 |
| 月桂叶 | 2片 |
| 迷迭香 | 3支 |
| 高汤 | 100cc |
| 红酒 | 200cc |
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|---|---|
| 1 | 将去骨鸡腿肉以盐, 黑胡椒及意大利香料等腌制20分钟。(我有将鸡腿肉各切成3等份) |
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| 2 | 将鸡肉带皮那面朝下将两面煎上色。 |
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| 3 | 鸡肉两面皆上色后先取出。 |
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| 4 | 将洋葱切块与蒜头炒香。 |
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| 5 | 倒入红萝蔔切块一起拌炒。 |
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| 6 | 将鸡肉放入且倒入红酒、月桂叶及迷迭香也加下去。煮沸后倒入高汤滚了之后盖上锅盖炖煮约20分钟即完成。 |
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| 7 | 好迷人的酒香「法式红酒炖鸡」优雅上桌 ❤ 两人份刚刚好，一起与情人享受佳餚更是美味。 |
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| 8 | 吸附着红酒色的鸡肉乍看下还以为是鸭胸呢 ❤ |
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| 9 | 鸡肉先煎后烤口感很丰富而且肉很嫩，入口有惊讶的感觉呢 ❤ 不只浓郁红酒香还有香料味道，满满的幸福味道。 |
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