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松露带子椰菜花汤
放心跟着一步一步做实在不是你想像的複杂。实质是简单不过。
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
椰菜花
半个
洋葱碎
4汤匙
干葱蓉
1茶匙
薯仔粒
4汤匙
带子
4只
盐
适量
水
500ml
清鸡汤
250ml
松露酱
适量
步骤
1
椰菜花留4汤匙备用
2
下油慢火炒香洋葱碎，干葱头碎 (这汤要白色切勿把洋葱炒至啡色)
3
加入椰菜花和薯仔粒炒香 (薯仔粒令汤变稠，可筛入1茶匙麫粉代替)
4
加入水和清鸡汤中火煲15-20分钟
5
放入搅伴机打碎，过筛格渣
6
加入4汤匙椰菜花碎煲滚，加入盐调味
7
带子每边煎一分钟，放入汤，再加入适量松露酱即成
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标签
松露
椰菜花
汤
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