香芹粉丝虾锅

香芹粉丝虾锅

芹菜有独特香气及降血压之功效，用来烹煮粉丝虾煲，会让粉丝吸满浓郁汤汁，令整道菜式更具风味。

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

材料

急冻有壳虾 8-10只
泰国粉丝 1包
唐芹 3-4束(切小段)
紫洋葱 半个(切条)

调味料

瑶柱鸡汤 1盒(250ml)
鱼露 1茶匙
糖 半茶匙
指天椒 3只

步骤

1先用1汤匙酒及少许胡椒粉腌虾10分钟。
2烧热油镬爆香紫洋葱后，加入虾同炒一会。
3将唐芹加入拌炒。
4将鸡汤及调味料倒入锅中，煮沸后加入浸软的粉丝。
5煮至粉丝吸收所有鸡汤即可。

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