红酒炖牛肋怎么做|红酒炖牛肋的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时内


1	洋葱 1个红葱头 8粒茄膏 1罐红萝蔔 23 红酒适量鸡汤适量茄汁 6汤匙香叶 4片肉桂 1条黄糖半片

2	腌牛肋条: 牛肋条解冻后, 洗净, 用厨房纸完全吸干水份, 用适量黑楜椒腌半小时或以上

3	步骤: 1. 腌好牛肋条, 沾上粟粉 2. 热锅少油, 牛肋条下锅略煎,放入洋葱,红萝蔔, 茄膏, 倒入红酒, 鸡汤及茄汁(红酒水位刚盖材料), 放入红葱头; 香叶; 肉桂; 上盖中火煮至滚, 转慢火炖煮30分钟 3. 熄火放入黄糖, 焗10分钟完成