樱花虾肉碎蒸豆腐

樱花虾肉碎蒸豆腐

家庭煮妇日煮夜煮，想比新鲜感家人！但又被时间焗限！今日再次送上，鲜，香，惹味的健康菜式，希望你们喜欢！

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

盒装蒸滑豆腐 1盒
肉碎 半饭碗
炸干葱片 2大匙
樱花虾皮 3大匙
小红椒 2条
豉油鸡汁 3大匙
蒜泥 1大匙
绍兴酒 1大匙
盐 1茶匙
青葱 1棵

步骤

1剁蒜泥。 青葱切碎。 豆腐去水，放在碟上隔水蒸8-10分钟。 把豆腐水份丢去。
2开锅用中火，下1大匙油，油热下蒜泥，辣椒爆香，下肉碎再炒。 肉碎炒至8成熟转大火，下绍酒，豉油鸡汁，盐，把汁炒干，下虾皮及炸干葱片，再炒至全熟，熄火下青葱。
3把炒好多肉碎放在蒸好的豆腐上，便可享用！

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