花椒醉鸡软骨

花椒醉鸡软骨

其实好多食物都可以做到“醉xx”、“醉xx”食谱。。。包括好难想像到嘅鸡软骨!!! 其实只要浸制时间足够。。。ㄧ様可以好入味。。。完全冇问题㗎!!!

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

急冻鸡软骨 250g
姜 3片
葱(切段) 1棵
杞子 1.5汤匙
鱼露 1茶匙
花椒油 1茶匙
醉鸡汁 适量
水 适量

步骤

1鸡软骨解冻洗净。。。隔水蒸10分钟至熟。。。取出摊凉或用冻冰水降温!
2放姜、葱、杞子、鸡软骨入密实盒/盛器内。。。加入鱼露、花椒油、醉鸡汁及水(醉鸡汁vs水比例是1 : 0.5, 汁料要足够盖过所有材料)。。。拌匀试味。。。ok就盖上盖。。。放入雪柜雪一晚即可!!!

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花椒醉鸡 软骨

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