薯仔炆鸡

薯仔炆鸡

原本想整葡国鸡，点知唔记得咗买椰汁，咁就简单啲整个薯仔炆鸡，阿仔一样咁锺意！其实我成日整，但原来一路都冇写过食谱！
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

鸡扒 2件
薯仔 2个
豆粉 1茶匙
水 少许

调味料

生抽 2汤羹
蚝油 1汤羹
糖 1茶匙
油 少许
水 少许

步骤

1先将鸡扒解冻，然后洗干净切件，用调味料将鸡件腌30分钟备用；
2热好油镬，放入鸡件煎香至转色然后盛起，再用回此镬加入薯仔爆香，落少许水盖上盖炆用细火炆10分钟，将鸡件回镬一齐用细火再炆15分钟，最后打个芡便完成

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薯仔 炆 鸡

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