香菇肉臊饭

香菇肉臊饭

肉臊饭大多都是较油腻，但只要选用免治鸡肉及加入大量什菜粒，就能做出既美味又健康的香菇肉臊饭。~^^~

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

材料

免治鸡肉 80g
冬菇 6只(切粒)
洋葱 半个(切粒)
什菜粒 1碗
姜粒 1汤匙
红葱头 1汤匙(切粒)

腌料

盐 半茶匙
酒 1茶匙
姜汁 1茶匙

调味

黑酱油 2汤匙
水 半碗

步骤

1先用腌料腌鸡肉15分钟。
2烧热锅，下1茶匙油，将洋葱及姜粒爆炒至金黄色。
3加入鸡肉快炒，再将冬菇粒及什菜粒加入炒匀。
4将调味料加入，拌匀，煮至收汁即可。

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香菇 肉臊饭

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