食材 |
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| 鸡柳条 | 八条 |
| 彩椒 | 两个 |
| 番茄酱 | 三大匙 |
| 砂糖 | 五小匙 |
| 酱油 | 一大匙 |
| 白醋 | 一大匙 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 蛋 | 一个 |
| 蒜末 | 适量 |
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| 1 | 把鸡柳条切成小块状,再用酱油跟砂糖腌制半小时. |
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| 2 | 彩椒切成条状备用. |
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| 3 | 把蛋打散备用. |
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| 4 | 把番茄酱,酱油,砂糖,醋,放入小碗中搅拌均匀,就变成好吃的糖醋酱了. |
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| 5 | 地瓜粉先準备好. |
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| 6 | 把腌好的鸡丁放入蛋液中. |
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| 7 | 再把沾好蛋液的鸡丁沾上地瓜粉. |
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| 8 | 把油倒入锅中开中火加热,等油热后把鸡丁放下去炸,油其实可以不用放很多,差不多盖住鸡丁就好了,然后可以半煎半炸.炸的时候火侯不要太大才不会炸到焦掉. 鸡丁油炸至表面呈现金黄色泽即可捞起. |
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| 9 | 把蒜末倒入锅中爆香,再放入彩椒炒熟即可. |
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| 10 | 把炸好的鸡丁放入锅中,再把糖醋酱倒入跟彩椒一起翻拌均匀,让每个食材都吃得到糖醋酱. |
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| 11 | 撒上适量的熟白芝麻,这样这道料理就完成了. |
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