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焗胡椒蟹
呢个嚟自大厨嘅食谱简单易做。。。我俾满分!!!
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
肉蟹(约1斤)
1只
鸡汤
2碗
牛油
1汤匙
黑胡椒碎
1茶匙
鸡粉
1/3茶匙
盐
1/3茶匙
步骤
1
蟹洗净斩件!
2
蟹落油镬略炒。。。加鸡汤。。。盖镬盖大火6分钟(中途略翻)。。。 隔汤盛起!
3
小火下牛油至溶。。。 加ㄧ半黑胡椒碎拌匀。。。 蟹回镬。。。 再加入另一半黑胡椒碎、鸡粉、盐大火快炒片刻。。。 盖上盖小火焗20秒便可!
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标签
焗
胡椒蟹
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