彩虹肉丝
首先唔好怪我改个有诗意嘅名。目的只想你会收睇！?
由于近年好多人祟尚健康，多左好多人带自家便当返工！
话明返工唔係个个有时间将便当雕花，今日我就同大家分享一D小技巧令隔夜便当仍能保持好好味的要点！大家要留意啦！
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 红椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 黄椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜蓉 | 1大匙 |
| 豉油鸡汁 | 6大匙 |
| 肉丝 | 3/4饭碗 |
| 米酒 | 1瓶盖 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 砂糖 | 1茶匙 |
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|---|---|
| 1 | 将红，黄，青椒切幼条。 洋葱切条。 |
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| 2 | 肉丝加入豉油鸡汁，盐，米酒混合腌15分钟。 |
| 3 | 用锅开中火，下1大匙油，油热下三色椒和洋葱略炒，拿起备用。 |
| 4 | 原锅用中大火，下1大匙油，油热下肉丝，蒜蓉，砂糖，转大火，把肉丝炒至干身收汁，表面略焦全熟。 |
| 5 | 连忙下三色椒及洋葱条快炒，洒上白芝麻便可拿起。 配上白饭便完成啦！? |
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