带子蒸水蛋

带子蒸水蛋

简单的蒸水蛋其实可以做出无限的变化,百吃不厌! 原来带子和水蛋的味道很配的,而且口感也丰富了。


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

带子 6-8只
鸡蛋 2只
鸡汤 100ml
100ml
葱花 适量
适量

步骤

1带子略洗,放入滚水中煮20秒,捞起,用纸巾印干,切大粒备用
2打散鸡蛋,加入水,鸡汤和盐拌匀
3过筛一次,把蛋液倒入蒸碟中
4放入带子粒
5包上锡纸,隔水蒸8-10分钟
6加上葱花和酱油,完成

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